鯖缶ラーメン

松本ですわーい (嬉しい顔)

youtubeでみた鯖缶を使って出汁をとるラーメンぴかぴか (新しい)

チャレンジしてみましたグッド (上向き矢印)

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水に鯖缶を入れて煮ることで出汁をとって

醤油だれと合わせていきます。

鶏ガラスープや魚粉を加えることで

お店のような本格的な味に仕上がりましたるんるん (音符)

 

気になる鯖の風味ですが

全然臭みもなく

言われないと気づかないのに

旨味はたっぷりで美味しかったですわーい (嬉しい顔)

 

他にもいろいろなレシピがあるので

またチャレンジしてみたいと思いますグッド (上向き矢印)