膾炙

こんにちは、桑迫です。

先日、結婚して1年経ったので旦那さんと外食をしてきました。

薬院にある 膾炙(かいしゃ)に行ってきました。

前にも一度行ったことのあるお店で、思い出深いというのもあったので、ここにしました。

美味しいお肉の珍しい部位を食べることができました。これは、ともさんかくというそうです。

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目を閉じて味わって、色んな部位の違いを噛みしめてきました。
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他の料理も丁寧に作ってあり美味しかったです。

また何か大切な日がある時には利用しようと思います。