刺身 よこわ

こんにちは、桑迫です。

先日、壱岐から新鮮な魚が届きました。

まぐろの子どもの、よこわという魚です。

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真ん中の白っぽい所が大トロで、

周りにある赤味が中トロです。

今が一番魚が美味しい時期なので、油がのってて美味しかったです。