ローストビーフ

松本ですわーい (嬉しい顔)

スーパーで豊後牛を見つけたので

ローストビーフにチェレンジしてみましたグッド (上向き矢印)

 

IMG_0922

 

これにクレイジーソルトとにんにくをなじませて焼いていきます手 (パー)

 

IMG_0923

 

ここからオーブンに入れるのが一般的ですが

今回はアイラップに入れて湯煎で30分放置目

 

IMG_0924

きれいなローズピンクに仕上がりましたグッド (上向き矢印)

 

この方法は失敗なしでいいですね〜ウッシッシ (顔)

 

今回はローストビーフ丼にしてみましたわーい (嬉しい顔)

 

IMG_0927

 

本当はもっと薄くスライスしたいけど難しい。。。

見た目はイマイチですが なかなか美味しく仕上がったので

またやってみたいと思います猫2