クエ

こんにちは、桑迫です。

先日だんなさんが実家に帰った時に、

お父さんが珍しい魚をもたせてくれました。

クエという魚です。

九州ではアラとよばれるそうです。

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なかなか手に入らないそうです。

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刺身を、肝醤油で食べました。

単品でもとても美味しいですが、肝と一緒に食べると甘味が増して、

おー!となる位美味しいです。